安徽机械技师学院实行高中管理模式、半军事化管理模式。学生日常管理无缝连接，任课教师全程跟踪辅导，班主任24小时值班制度使学生安全得到保障，及时解决学生学习和生活困难。同时学校专门打造和设置智慧校园管理系统，可以实现家校联动的无缝衔接，全面做到了家校联合双层教育的模式。
学校已形成了集五年制高职班、职业中专、专科函授学历教育和多种培训于一体的办学格局。开设了机械制造与控制、机电设备安装与维修、汽车运用与维修、计算机网络技术、电子商务、社会文化艺术等六大类16个专业，其中汽车运用与维修、焊接技术应用和计算机网络技术等7个专业为为省级重点专业及省级重点实训基地。